Patatja e Steblevës është një nga produktet më të njohura dhe më të veçanta të zonës së Fushë-Studenit dhe Librazhdit. E rritur në lartësi malore, në tokë të pastër dhe klimë të freskët, kjo patate ka një shije unike, strukturë të fortë dhe cilësi shumë të lartë ushqyese.

Banorët e zonës e kanë kultivuar pataten e Steblevës prej brezash, duke ruajtur metodat tradicionale të mbjelljes dhe kujdesit, pa përdorur kimikate të rënda. Kjo e bën atë një produkt natyral dhe të shëndetshëm, të kërkuar në tregjet lokale dhe më gjerë.

Patatja e Steblevës përdoret në shumë gatime tradicionale, si pjekje në saç, gjellë shtëpie, byrekë dhe receta tipike malore, duke dhënë shije të veçantë që dallon nga patatet e tjera. Ajo është simbol i punës së tokës, i jetës fshatare dhe i pasurisë natyrore që kjo zonë ruan me krenari.